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Robe dell'altro Mondo. Sfida sul ring del gusto


Essere curiosi è d'obbligo nel mondo del vino! Vediamo un po' cosa c'è oltreconfine

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Descrizione:

Diceva (fra l'altro) Oscar Wilde che "L'uomo resiste a tutto, tranne che alle tentazioni". Benissimo, siamo autorizzati a seguire un padre così autorevole e lasciarci coinvolgere nella sfida internazionale, su etichette di questo e dell'altro mondo. Eh sì, perchè noi italiani siamo molto autarchici" sul vino: quanto è difficile vendere vino estero qui da noi, mamma mia! Cambiano i climi ed i territori, i vitigni e i vigneti, la testa dei produttori ed il palato dei consumatori. Ma ... panta rei? E allora dai, buttiamoci per i 4 angoli del mondo (che mica quadrato, però...) in questa sfida per aprire nuove vie al gusto (siamo o no i figli di Cristoforo Colombo?).

Svolgimento:

Introduzione dell'argomento. Degustazione guidata e parallela di 4 vini in abbinamento con 4 cibi regionali. Individuazione dei giusti abbinamenti e compilazione della scheda grafica di abbinamento.

Altre indicazioni:

Proiezione presentazione. Ai partecipanti è fornita dispensa dell'incontro.