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BAROLO O BAROLI


Il più nobile dei vini italiani

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Descrizione:

Nobiltà, ma ancora di più, Maestą di un vino. Nato in una regione aristocratica, da aristocratici, per aristocratici. Eppoi il vitigno non è certo di quelli semplici da leggere e capire. Ma col tempo...
Un viaggio nelle magiche Langhe: facciamo centro alla nostra visita virtuale il castello dei Falletti di Barolo e parliamo di una zona meravigliosa. Le nebbie, i castelli che punteggiano i bricchi, i casolari, i vigneti ed i noccioleti. Le strade che ad ogni curva propongono una nuova angolazione di vista.
La zona di produzione del barolo poi è divisa nettamente in 2 porzioni, in relazione ai terreni sottostanti: spieghiamo le differenze, i produttori e assaggiamo i vini.

Svolgimento:

Introduzione dell'argomento. Degustazione guidata e parallela di 4 vini e 4 cibi. Individuazione dei giusti abbinamenti e compilazione della scheda grafica di abbinamento.

Altre indicazioni:

Proiezione presentazione. Ai partecipanti è fornita dispensa dell'incontro.