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La SPAGNA da bere


Luoghi, vini e produttori

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Descrizione:

Posizione geografica, clima, uve, cultura: c'è tutto in Spagna per fare le cose fatte per bene sul vino. E difatti... Bene. Parliamo di un paese non nuovo certamente all'"Espressione Enologica" e con una estensione di superficie vitata impressionante: ma è ancora poco conosciuto, certamente meno di quanto meriti. E' vero che i riconoscimenti internazionali non stanno di pari passo con questa tradizione e vocazione. Perchè? Vediamo... Intanto capiamo la geografia del vigneto spagnolo, chiamiamola "ampelografia" (esiste una parola per tutto e le parole corrette sono gratuite: usiamole!). Ci aggiriamo fra i produttori ed assaggiamo "pezzi" di valore. La Spagna, almeno quella enologica, non sarà più la stessa. Garantito!

Svolgimento:

Introduzione dell'argomento. Degustazione guidata e parallela di 4 vini in abbinamento con 4 cibi regionali. Individuazione dei giusti abbinamenti e compilazione della scheda grafica di abbinamento.

Altre indicazioni:

Proiezione presentazione. Ai partecipanti è fornita dispensa dell'incontro.