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I SUPER-VINI


I campioni, quei vini di cui si parla troppo ma di cui si sa poco

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Descrizione:

Ma è realmente gloria vera? Super belli, super famosi, super cari.
Di super hanno tutto? Spesso i percorsi per rendere famoso un vino sono davvero sorprendenti e non sempre la fama corrisponde al contenuto della bottiglia.
C'è di mezzo il gusto personale, d'accordo, ma forse anche un modo di produrre che non sempre conquista come dovrebbe. Importante sapere giudicare con il proprio palato e la propria testa.
Certo però che l'attesa di prodotti eleganti, equilibrati, di grande carattere. Di impatti impressionanti all'olfatto ed in bocca.
Per esperti.

Svolgimento:

Introtruzione dell'argomento. Degustazione guidata e parallela di 4 vini e 4 cibi in accompagnamento. Individuazione dei giusti abbinamenti e compilazione della scheda grafica di abbinamento. Per esperti.

Altre indicazioni:

Proiezione presentazione. Ai partecipanti è fornita dispensa dell'incontro.